Dégustation professionnelle en Suisse et Montée en gamme

La Suisse fut un marché majeur pour l’appellation Fleurie. Dans la ligne de la montée en gamme sur laquelle travaillent activement les vignerons depuis 2099, ils souhaitent demain y proposer leurs meilleurs vins. C’est ainsi que 29 vignerons se sont présentés à la presse, à des influenceurs, restaurateurs et importateurs lors d’une dégustation le 27 mars à l’École Hôtelière de Lausanne. Le but poursuivi : faire mieux connaître et partager les lieux-dits de Fleurie, et offrir à l’AOC une valorisante notoriété.

Suite à cette dégustation, Pierre Thomas, journaliste, écrivain du vin et dégustateur, qui propose un blog sur le vin (thomasvino.ch) a déjà fait paraître un bel article sur le blog collaboratif à lire sur les 5 du vin